برچسب: سلامت دیجیتال

نیاز روزانه پروتئین چقدر است و آیا مصرف زیاد آن مضر میباشد؟, پروتئین یکی از سه ماکروتروشن حیاتی بدن (در کنار کربوهیدرات و چربی) است که نقش بنیادینی در ساخت و ترمیم بافتها، تقویت سیستم ایمنی، و سنتز آنزیمها و هورمونها ایفا میکند. این ماکروتروشن از اسیدهای آمینه تشکیل شده که نه نوع از آنها (اسیدهای آمینه ضروری) باید از طریق غذا تامین گردند، زیرا بدن قادر به ذخیرهسازی پروتئین نیست و در شرایطی نظیر گرسنهکشی طولانیمدت یا بیماریهای حاد، بافت عضلانی را برای تأمین اسیدهای آمینه تجزیه میکند. بیشتر…

بشتر بخوانید