۶۲ هضم کننده غذا در طب سنتی | بهداشت نیوز_دانستنی

کد خبر: ۲۷۹۳۲۵

تاریخ انتشار کردن: دوشنبه ۰۶ اسفند ۱۴۰۳ – ۱۲:۰۴

به نقل از بهداشت نیوز، دستگاه گوارش هر فرد بنا به شرایط فیزیکی بدنی، مزاج و طبع وی و شرایط محیط زندگی و محیط و نوع شغل، سن و نوع رژیم غذایی با بقیه افراد فرق می کند. امروزه داروهای شیمیایی بسیاری در بازار برای هضم غذا و از بین بردن سنگینی معده تشکیل شده و به فروش می رسند، ولی همانطور که می دانید هیچ داروی شیمیایی بدون عوارض ناخوشایند نیست.

برخی از این عوارض در مختصر زمان خود را نشان می دهند و برخی دیکر در بلند زمان. باز هم اینجا به سراغ طب سنتی می رویم تا ببینیم پیشنهاد های آن برای از بین بردن این مشکل چیست.در این نوشته فارغ از موارد فوق می خواهیم خوراکی های کمکی برای دستگاه گوارش را معارفه کنیم که هر فردی با دقت به مزاج خود می تواند از این خوراکی ها منفعت گیری کند.

عدم اعتدال در ارگان های بدن و خوب کار نکردن هر کدام، دارای نشانه هایی جهت اظهار این نقص در بدن می باشد. عدم انجام عمل هضم صحیح نیز دارای علائمی در بدن است. علائمی همانند:

ضعف حتی با وجود خوردن غذا.

افتویتامین.

سردرد و میگرن.

نفخ و گاز.

مشکل خواب.

افزایش یا افت وزن.

حالت تهوع.

التهاب.

عرق سرد یا گرم.

خستگی.

نوسانات خلقی.

طب سنتی علاوه بر معارفه برخی از خوراکی های پشتیبانی کننده به هضم غذا، پیشنهاد های خوبی هم برای پشتیبانی به این نوشته دارد.

پیشنهاد‌های طب سنتی برای هضم بهتر غذا

در هر فصل‌ تلاش کنید غذاها و میوه های مناسب و مخصوص همان فصل را بخورید. برای مثال در فصل زمستان باید از غذاها با طبع گرم منفعت گیری کنید یا برای مثال میوه های تابستان همانند هندوانه را در فصول سرد مصرف نکنید.

از مصرف غذاهای زیاد داغ و زیاد سرد خودداری کنید.

در طول روز به مقدار کافی آب بنوشید.

ورزش منظم و روتین داشته باشید.

بلافاصله سپس از صرف غذا ورزش یا فعالیت بدنی نداشته باشید.

سپس از صرف غذا دخانیات مصرف نکنید.

در رژیم غذایی خود خوراکی های حاوی فیبر بگنجانید.

تا حد امکان از مصرف فست فودها خودداری کنید.

از استرس و اضطراب دوری کنید.

از پرخوری بپرهیزید.

پرهیز از مصرف الکل.

در میانه غذا خوردن و بلافاصله سپس از آن آب مخصوصا آب سرد ننوشید.

تا حد امکان از مصرف نوشابه های گازدار بپرهیزید. گاز حاضر در نوشابه های گازدار می تواند سطح اسید معده را افزایش داده و علتنفخ و مشکلات گوارشی متعدد بشود.

خواب کافی و با کیفیت داشته باشید چون عدم داشتن خواب کافی و با کیفیت علتبه وجود آمدن بیماری هایی همانند ریفلاکس معده (GERD) ، بیماری زخم معده (PUD) ، سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر (IBS) و بیماری التهابی روده (IBD) می بشود.

بلافاصله سپس از غذا خوردن نخوابید، ولی در طب سنتی پیشنهاد شده است برای هضم بهتر غذا سپس از غذا ابتدا چند دقیقه به پهلو راست دراز بکشید نه این که خوابتون ببره و سپس چند دقیقه به پهلو چپ دراز بکشید. هنگامی به پهلوی راست می‌خوابید معده ظرفیت بیشتری اشکار می‌کند و غذا کاملا درون معده جانشین می‌بشود چون انحنای معده به سمت راست است و غذا به سمت دهانه معده که وسط قفسه سینه و مایل به پهلوی چپ است, بر نمی‌گردد و سپس از آن که به پهلو چپ می خوابید جهت می‌بشود که کبد روی معده قرار گیرد و حرارت کبد معده را گرم کرده و جهت می‌بشود که غذا بهتر هضم بشود.

مصرف شام حداقل ۲ ساعت قبل از خواب باشد.

به هیچ گفتن سپس از غذا روی شکم نخوابید.

خوراکی های هضم کننده در طب سنتی

جینسینگ هندی.

سیر.

موسیر.

زیره سبز: تسکین نفخ.

منفعت گیری از خوراکی های پروبیوتیک.

گلابی با پوست.

خانواده توت ها.

کنگرفرنگی.

مربا و جوارش میوه آمله یا انگور فرنگی.

میخک:  درمان دردهای شکمی، اسهال و استفراغ.

غلات سبوس دار: درمان یبوست و پشتیبانی به تغذیه باکتری های سالم روده.

گلپر: مقوی معده و دیگر اندام‌ های گوارش، ضد نفخ است، ترشحات معده را زیاد کرده و سموم بدن را دفع و هضم غذا را بهتر می ‌کند.

موز و پرتقال: این میوه ها حاوی ویتامین C و پتاسیم می باشند که به هضم پشتیبانی می‌کنند.

دارچین: تحکیم گردش خون، بهبود کارکرد کلیه، تسکین کمردرد مرتبط با هضم غذا،درد معد، از بین بردن خستگی، بهبود گوارش و جذب مواد مغذی و جلوگیری از عفونت‌های سیستم گوارش.

زنجبیل: زنجبیل برای تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی و مقابله باحالت تهوع سودمند است. مصرف زنجبیل به‌ صورت دمنوش، عصاره، یا به‌گفتن افزودنی به غذاها سودمند است.

سیب: سیب غنی از فیبر محلول به نام «پکتین» است. پکتین حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و به درمان یبوست، عفونت‌های روده، التهاب روده‌ی بزرگ و اسهال پشتیبانی می کند.

دانه‌ی چیا: دانه‌ی چیا منبع عالی فیبر به حساب می اید. با خوردن دانه‌ی چیا یک ترکیب ژلاتین‌همانند در معده شکل می‌گیرد. این ترکیب همانند پروبیوتیک عمل کرده و به رشد باکتری‌های سودمند در روده و در نتیجه بهبود هضم پشتیبانی می‌کند.

لبو: لبو نیز سرشار لز فیبر است. فیبر به هضم پشتیبانی کرده و باکتری‌های سودمند را تغذیه می‌کند. این چنین حجم مدفوع را افزایش می‌دهد.

سبزیجات دارای برگ سبز تیره: سبزیجات دارای  برگ سبز  تیره همانند اسفناج منبع عالی فیبر نامحلول می باشند که علتافزایش حجم مدفوع می شوند.

هل: پشتیبانی به تشکیل آنزیم‌های گوارشی و هضم غذاهای سنگین و حجیم، پشتیبانی به حرکت غذا در روده‌ها، درمان یبوست، سوءهاضمه و گاستریت.

فلفل سیاه: تسهیل کننده فرایند گوارش و افزایش دهنده تشکیل آنزیم‌های گوارشی معده.

تخم شنبلیله: سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است.یک هضم‌کننده‌ طبیعی، دفع کننده سموم، دارای خاصیت روان کنندگی و نرم کننده دیواره‌ معده و روده‌ها و از بین برنده چربی ها می باشد.

ترکیب هضم کننده (هاضوم): زنیان، آویشن و سیاهدانه را به نسبت مساوی با هم ترکیب و آسیاب کنید. یک قاشق چایخوری از این ترکیب را با یک قاشق چایخوری عسل ترکیب و به فاصله ۱۵ دقیقه سپس از غذا میل کنید.

آووکادو: سرشار از فیبر و مواد مغذی الزامی همانند پتاسیم است که به تحکیم کارکرد سالم گوارش پشتیبانی می کند. هم‌این چنین یک غذای کم فروکتوز است، به این علت گمان تشکیل گاز در آن کم‌تر است.

چغندر: چغندر سرشار از فیبر است. فیبر گوارش یا هضم را دور می زند و به روده بزرگ منتقل می بشود، جایی که باکتری های سودمند روده را تغذیه می کندو مقدار بسیاری به مدفوع می افزاید که هر دو علتبهبود هضم غذا می شوند.

کلم: کلم به آنزیم ها پشتیبانی می کند تا مواد مغذی را به مولکول های کوچکتر و قابل هضم بیشتری تقسیم کند. این چنین کلم دارای خاصیت پروبیوتیک نیز می باشد.

پاپایا: حاوی آنزیمی گوارشی به نام پاپائین است. این ماده یک آنزیم گوارشی قوی است که در روال هضم غذا با پشتیبانی به تجزیه فیبرهای پروتئینی، پشتیبانی می کند. این ماده علائم سندرم روده تحریک پذیر (IBS) همانند یبوست و نفخ را افت می دهد و به گفتن آنزیم مهم در مکمل های گوارشی منفعت گیری می بشود.

نوشیدنی های هضم کننده غذا

آب.

آب نارگیل.

سرکه سیب.

آب سبزیجات همانند آب هویج، کلم، خیار و تربچه.

 مخلوط آب گرم و لیموترش.

دمنوش گیاه شاه‌پسند.

دمنوش بادیان رومی (زیره‌ی رومی).

دمنوش آویشن.

دمنوش و عرق شیرین گفتن.

دمنوش  مریم‌گلی.

دمنوش میخک: ضد نفخ.

عرق و دمنوش هل.

عصاره تخم شنبلیله.

دمنوش دارچین.

دمنوش ریشه جنتیانا.

دمنوش پوست زرشک.

دمنوش ریشه قاصدک.

دمنوش ریشه گیاه ختمی.

دمنوش  زردچوبه: التیام دهنده گوارش.

دمنوش و عرق بادرنجبویه: درمان نفخ معده و روده، تحکیم معده و پشتیبانی به هضم بهتر غذا.

دمنوش بابونه: به افت گازهای شکمی، درد معده و یبوست پشتیبانی می کند.

آب آلو: این نوشیدنی پر از فیبر است و می تواند حرکات روده را افزایش دهد.

نوشیدنی کامبوجا یا کامبوچا: این نوشیدنی منبع تعداد بسیاری از پروبیوتیک‌ ها است.

کفیر: این نوشیدنی همانند دوغ سرشار از انواع پروبیوتیک ها است.

تخم شربتی: تخم شربتی سرشار از فیبر و دارای خاصیت پروبیوتیک است و علترشد باکتری های سالم در روده، تحکیم حرکات روده و دفع کامل و در نتیجه بهبود هضم و کارکرد دستگاه گوارش می بشود.

دمنوش و روغن نعنا و نعناع فلفلی:  درمان کننده نفخ، ناراحتی معده و مشکلات حرکات روده، اسایش دهنده دستگاه گوارش و بهبود دهنده هضم غذا.

دمنوش بهار نارنج: این دم‌نوش علاوه بر پشتیبانی به هضم غذا، آرام‌قسمت، مفرح، نشاط‌آور، از بین برنده اضطراب، اشتهاآور، تحکیم‌کننده قلب، تحکیم‌کننده اعصاب، از بین بردن کننده دل‌پیچه و ورم معده و روده است. یقیناً منفعت گیری زیاد از این دم‌نوش علتبالا رفتن فشارخون و ضربان قلب می‌بشود.

دمنوش رازیانه: حالت تهوع را افت داده و ریفلاکس اسید معده را رفع می کند، ضداسپاسم طبیعی بوده و برای از بین بردن درد و گرفتگی‌های شکم ناشی از پرخوری و تنش روده، هضم غذاها، از بین بردن گاز و نفخ سودمند است.

چای سبز: برای از بین بردن مشکلات گوارشی و پشتیبانی به عضم بهتر غذا، دفع الکل و سموم از بدن، افت چربی های بدن و پشتیبانی به لاغری سودمند است.

آب میوه ها یا اسموتی های سبز: این نوشیدنی ها سرشار از آب و فیبر می باشند و می توانند به عبور مواد زائد از سیستم گوارشی پشتیبانی کنند.

دمنوش ریحان: برگ‌های ریحان را در سایه خشک کنید و چند برگ آن را در لیوانی از آب جوش ریخته و درب آن را بپوشانید، ۱۰ دقیقه صبر کنید و سپس آن را صاف کنید و جرعه جرعه بنوشید.

دمنوش شوید: این دمنوش برای از بین بردن آروغ و سنگینی معده سودمند است و قند سپس از غذا را نیز تنظیم کرده  و چربی خون را افت می دهد.

دمنوش کاکوتی  یا کهلیک اوتی: این گیاه را هم می توان به طور دمنوش منفعت گیری کرد هم می توان پودر خشک شده آن را به ماست و نوشیدنی ها همانند دوغ اضافه کرد.

عرق زنیان: عرق زنیان برای پیشگیری و درمان گاز معده و سوءهاضمه‌ی مزمن، درد و ناراحتی‌های مداوم در تکه فوقانی معده و هضم غذاهای سنگین سودمند است.

عرق و دمنوش زیره: ناراحتی و درد معده را تسکین می دهد، از بین بردن کننده گاز معده است، جهت افزایش تشکیل آنزیم‌های گوارشی شده و فرایند گوارش را تحکیم می‌