این میوه سبز خوشمزه با دیابتی‌ها مهربان است

به نقل از بهداشت نیوز اگر دیابت دارید یا می‌خواهید خطر ابتلا به این بیماری را افت دهید، آنچه می‌خورید نقش کلیدی در اهداف سلامتی شما دارد. شما می توانید رژیم غذایی و سبک زندگی خود را تحول دهید تا خطر ابتلا به عوارض دیابت را افت دهید و برخی از این مرحله های حتی امکان پذیر به معکوس کردن روال بیماری شما پشتیبانی کنند.

پایبندی به یک رژیم غذایی «مناسب دیابت» یکی از اولین پیشنهاد هایی است که پزشک شما به گمان زیادً انجام می دهد، چه دیابت برای شما تشخیص داده شده باشد و چه در معرض خطر ابتلا به آن باشید. در حالی که تعداد بسیاری از مردم به افت مصرف کربوهیدرات یا شکر فکر می کنند، افزودن برخی مواد غذایی می تواند خطر شما برای ابتلا به دیابت را نیز افت دهد.

یکی از این غذاها آووکادو است. آووکادو سرشار از چربی‌های تک غیراشباع، فیبر، ویتامین‌های C، E، K و B-۶ و مواد مغذی همانند ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، اسید پانتوتنیک، منیزیم و پتاسیم است. آنها این چنین منبع خوبی از لوتئین، بتاکاروتن و اسیدهای چرب امگا ۳ می باشند.

مری الن فیپس، نویسنده کتاب آشپزی آسان برای دیابت او گفت: «هیچ غذایی وجود ندارد که به طور جادویی از بدن شما در برابر ابتلا به دیابت محافظت کند. اما تحقیقات نشان داده است که خوردن مداوم برخی از غذاها می تواند به ترقی سطح قند خون سالم در طول زمان پشتیبانی کند.»

کنترل قند خون

برخلاف اکثر میوه ها، آووکادو قند مقداری دارد. یک فنجان آن کمتر از ۱ گرم شکر دارد. آووکادو این چنین دارای مقدار بسیاری چربی و فیبر سالم است که هر دو با کنترل بهتر گلوکز خون مرتبط می باشند.

تحقیقات نشان می دهد که آووکادو می تواند به کنترل سطح قند خون پشتیبانی کند. این چنین یک مطالعه نشان داد که مصرف آووکادو با افت گلوکز و انسولین ناشتا و افت نرخ ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است.

مطالعه فرد دیگر نیز ارتباطی بین مصرف آووکادو و مدیریت بهتر گلوکز و انسولین به اختصاصی برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد.

حمایتاز سلامت قلب

بیماری قلبی عامل مهم مرگ و میر در بین افراد مبتلا به دیابت است.

اگر دیابت نوع ۲ دارید، پیروی از یک رژیم غذایی که هم مناسب دیابت و هم برای قلب سالم باشد، زیاد برای شما الزامی است.

تحقیقات نشان داده است که رژیم‌های غذایی با مقدار بسیاری چربی غیراشباع و فیبر (دو ماده‌ی مغذی که آووکادو منبع خوبی از آن‌ها است) با عوامل خطر کمتر بیماری قلبی همانند کلسترول بالا مرتبط است.

مطالعه ای بر روی افراد چاق یا دارای اضافه وزن و مقاوم به انسولین نشان داد که خوردن آووکادو به جای کربوهیدرات ها، با قند خون و مقدار کلسترول بهتر مرتبط بوده است.

منبع مهم مواد مغذی

منیزیم و پتاسیم دو ماده مغذی کلیدی برای مدیریت و پیشگیری از دیابت می باشند و اتفاقاً آووکادو منبع غنی از این دو ماده است.

محققان فکر می کنند که این اثرات محافظتی می تواند به علت نقش منیزیم در متابولیسم گلوکز و تنظیم انسولین باشد. افراد مبتلا به دیابت سطوح پایینی از منیزیم دارند و افتآن با مقاومت به انسولین (یک عامل کلیدی در تشکیل دیابت نوع ۲) مرتبط است.

منیزیم این چنین با پشتیبانی به بدن در نگه داری ریتم طبیعی قلب و سطح سختی خون، سلامت قلب و عروق را ارتقا می دهد.

پتاسیم همراه با منیزیم علتمی بشود بدن به انسولین و گلوکز عکس العمل نشان داده و به طور موثر از آن منفعت گیری کند.

چطور آووکادو را به رژیم غذایی مناسب برای دیابت اضافه کنیم؟

اگر می خواهید آووکادو را به رژیم غذایی خوداضافه کنید، در اینجا چند ایده برای اغاز شما وجود دارد:

آووکادو را به اسموتی اضافه کنید.

برش های آووکادو را به گفتن یک بین وعده سالم و پر از چربی میل کنید.

سالادها را با آووکادو اضافه کنید تا بافت خامه ای به آن اضافه کند.

آووکادو را له کنید و به گفتن اسپری روی نان تست غلات کامل یا به گفتن جانشین سس مایونز در ساندویچ منفعت گیری کنید.

برای یک صبحانه رضایت قسمت و سرشار از مواد مغذی، به تخم مرغ های همزده یا املت اضافه کنید.

برای تحول سبک کلاسیک، تلاش کنید آووکادوی خرد شده را به سالاد مرغ یا ماهی تن اضافه کنید.

سارا آنزلوار، متخصص تغذیه او گفت: «اگر می‌خواهید خطر ابتلا به دیابت خود را افت دهید، بشقاب غذای خود را با ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات‌های غنی از فیبر و چربی در اکثر قولهای غذایی متعادل کنید. این کار به تثبیت قند خون پشتیبانی می کند.»

این چنین مهم است که وعده های غذایی خود را به شکل منظم بخورید.

انزلوار او گفت: «نداشتن قولهای غذایی یا فاصله زیاد بین قولهای غذایی می‌تواند علتاحساس گرسنگی بیشتر از حد در شما بشود و در نتیجه گمان پرخوری زیاد تر می بشود.»

راه های دیگر برای افت خطر ابتلا به دیابت

تعداد بسیاری از عوامل خطر دیابت خارج از کنترل شما می باشند، از جمله سابقه خانوادگی، ژنتیک و دسترسی به برخی غذاها اما تشکیل تغییرات در جایی که می توانید و پایبند ماندن به آن ها، قدم های مثبتی می باشند که می توانید برای افت ریسک خود بردارید. این مرحله های می تواند شامل گزینه های زیر باشد:

خوردن انواع غذاهای مغذی همانند جو، لوبیا، ماهی، تخم مرغ، آجیل، دانه ها، ماست شیرین نشده، سبزیجات تخمیری، سبزیجات برگ دار، انگور، انواع توت ها، سیب و مرکبات

انتخاب کربوهیدرات های غنی از فیبر

یافتن فعالیت بدنی مورد علاقه و انجام منظم آن

نوشیدن آب زیاد

خواب کافی و با کیفیت بالا

مدیریت سطوح استرس

منبع:سلامت نیوز