مراعات بهداشت در سفرهای نوروزی و هشدار وزارت بهداشت_دانستنی

کد خبر: 280605

تاریخ انتشار کردن: دوشنبه 27 اسفند 1403 – 13:05

به نقل از بهداشت نیوز، مهندس محسن فرهادی با اشاره به اهمیت بهداشت دست‌ها او گفت: پیش از آماده‌سازی و مصرف غذا و این چنین بعد از منفعت گیری از سرویس بهداشتی، حتما دستان خود را با آب و صابون بشویید.

وی این چنین افزود: در سفر، همیشه یک ضدعفونی‌ کننده دست با حداقل ۶۰ درصد الکل به همراه داشته باشید تا در صورت عدم دسترسی به آب سالم از آن منفعت گیری کنید.

پافشاری بر مصرف آب سالم

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با اشاره به اهمیت آب آشامیدنی سالم او گفت: فقط از آب‌های بسته‌بندی‌شده، آب معدنی و آب شبکه عمومی شهری برای آشامیدن، تهیه غذا، شست‌وشوی دست و مسواک زدن منفعت گیری کنید. در صورت عدم دسترسی به آب سالم، حتما آب را حداقل به زمان یک دقیقه بجوشانید.

وی این چنین پافشاری کرد: به هیچ گفتن از یخ‌های فاقد بسته‌بندی و نشانه‌های بهداشتی، یا یخ‌هایی که در شرایط نامناسب نگهداری و توزیع خواهد شد، منفعت گیری نکنید.

نکات ایمنی در مصرف مواد غذایی

فرهادی با اشاره به نگهداری صحیح غذاها او گفت: غذاهای گرم باید در دمای بالاتر از ۶۰ درجه و غذاهای سرد در دمای کمتر از ۵ درجه سانتی‌گراد نگهداری شوند. مواد غذایی باید در بسته‌بندی مناسب و دور از دسترس حشرات و گردوغبار نگهداری شوند و غذاهای پخته‌شده نباید بیشتر از دو ساعت در دمای محیط بمانند. اگر تصمیم مصرف مجدد غذاهای پخته‌شده را دارید، حتما آن‌ها را تا دمای ۷۰ درجه سانتی‌گراد حرارت دهید.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت افزود: از مصرف میوه و سبزیجات خامی که به‌درستی شسته و ضدعفونی نشده‌اند، خودداری کنید و غذاهای پخته‌ای که بیشتر از دو ساعت بیرون از یخچال در دمای محیط مانده‌اند، نباید مصرف شوند.

نکات مهم درمورد مصرف لبنیات و کنسروها

فرهادی پیشنهاد کرد: در سفر، فقط از شیر و لبنیات پاستوریزه منفعت گیری کنید.

وی این چنین درمورد غذاهای کنسروی هشدار داد: قبل از مصرف کنسروها، از داشتن مجوز و تاریخ مصرف آن‌ها یقین شوید. از مصرف کنسروهایی که نشتی، زنگ‌زدگی یا بادکردگی دارند، خودداری کنید و حتما آن‌ها را به زمان ۲۰ دقیقه بجوشانید.

مراعات ایمنی در محل اسکان

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت پافشاری کرد: در محل اسکان موقت، از وسایل گرمایشی غیراستاندارد همانند پیک‌نیک، اجاق گاز و زغال در فضای بسته چادر یا ماشین منفعت گیری نکنید و فقط از وسایل گرمایشی ایمن و دارای استاندارد منفعت ببرید.

وی این چنین افزود: قبل از برپایی چادر یا کمپ، محل استقرار خود را بازدید کنید و از مناطقی که امکان پذیر محل لانه جوندگان و حشرات باشند، اجتناب کنید. منفعت گیری از پشه‌بند، اسپری یا پمادهای دافع حشرات و پوشیدن لباس‌های آستین‌بلند در مناطق پرخطر الزامی است.

لزوم گزارش تخلفات بهداشتی

فرهادی در آخر پافشاری کرد: در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، یا در صورت ابراز بیماری‌های گوارشی بعد از مصرف غذا در این اماکن، شهروندان می‌توانند از طریق تماس با شماره ۱۹۰ موارد را گزارش دهند.