چطور خیالمان ازعدم ابتلا به کبد چرب راحت شود_دانستنی

کد خبر: ۲۸۳۳۷۱

تاریخ انتشار کردن: دوشنبه ۱۹ خرداد ۱۴۰۴ – ۱۷:۳۰

به نقل از بهداشت نیوز مطابق تعریف تازه جهانی، بیماری کبد چرب غیرالکلی به MASLD تحول نام داده است که با تجمع چربی در کبد همراه بوده و دخیل در التهاب پیشرفته با گفتن MASH است.

بیماران زیاد تر تا مرحله های پیشرفته بی‌علامت باقی می‌همانند، شبیه «قاتل خاموش»؛ نزدیک به ۵٪ بالغین مبتلا به MASH می باشند و دوره پیشرفت آن تنها چند سال طول می‌کشد.

افت وزن و فعالیت فیزیکی

افت ۵–۱۰٪ وزن علتبهبود چربی کبد می‌بشود، و برای درمان کامل MASH بعضی اوقات تا ۱۰٪ افت ملزوم است.

دستورالعمل پیشنهاد می‌کند حداقل ۱۵۰–۲۰۰ دقیقه فعالیت هوازی در هفته یا ترکیب آن با تمرین مقاومتی.

اصلاح رژیم غذایی

مطلب مشترک مطالعات معتبر: پرهیز از مصرف قند افزوده، نوشیدنی‌های شیرین، غلات تصفیه‌شده، غذاهای سرخ‌شده، پروتئین‌های چرب، تنقلات فرآوری‌شده.

رژیم مدیترانه‌ای – سرشار از چربی‌های غیراشباع (روغن زیتون، آووکادو، ماهی چرب، مغزها) و فیبر – در افت تجمع چربی کبد مؤثر است.

رژیم کم‌کربوهیدرات در کنار افت کالری، وزن و چربی کبد را بهبود می‌بخشد.

خوراکی‌های سودمند برای کبد

خوراکی‌های زیان اور

• نوشیدنی‌های شیرین، آب‌میوه‌های صنعتی، شکر افزوده
• روغن‌های صنعتی (کانولا، ذرت، آفتابگردان) به علت امگا-۶ و التهاب زا
• گوشت‌های قرمز و فرآوری‌شده (سوسیس، ژامبون)
• غذاهای سرخ‌شده، تنقلات چرب، الکل

سارا صافی کارشناس ارشد تغذیه در این خصوص می‌گوید: اولین قدم ساده اما مهم، پرهیز از قندهای افزوده و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده همانند نان سفید، نوشابه و شیرینی‌جات است.

او گفت: آب‌نوشی روزانه حداقل ۸ لیوان، رژیم متعادل شامل میوه، سبزی، مغزیات، ورزش منظم و اجتناب از پرخوری کلیدهای مهم‌اند.

هاشمی، متخصص تغذیه در او مباحثه با فارس در جواب به این سوال که دارویی برای درمان قطعی کبد چرب وجود دارد؟ او گفت: درمان قطعی فقط با اصلاح سبک زندگی امکان پذیر. منفعت گیری از گیاهانی همانند انیسون (بادیان) و زردچوبه در کنار رژیم سالم و ورزش می‌تواند موثر باشد، اما با اهمیت ترین کار، پایبندی به تغذیه سالم، افت وزن و حرکت است.

او گفت: هیچ داروی جادویی وجود ندارد، تنها ترکیب پایدار رفتارهای سالم نتیجه می‌دهد.

پیشنهاد‌های سریع

• روزانه دو فنجان قهوه بدون شکر بنوشید.
• سه وعده حبوبات یا ماهی چرب در هفته مصرف بشود.
• حداقل دو بار در روز سبزیجات خام یا پخته میل کنید.
• بین‌وعده مغز سالم (گردو یا بادام) میل بشود.
• روزانه سبزیجات معطر همانند سیر و زردچوبه منفعت گیری بشود.
• از روغن زیتون و آووکادو به جای روغن نباتی در پخت منفعت گیری گردد.
• نوشیدنی‌های شیرین و فرآوری‌شده حذف بشود.
• ۱۵۰ دقیقه ورزش هوازی و دو جلسه مقاومتی در هفته داشته باشید.
• در صورت چاقی یا اختلالات متابولیک تحت نظر پزشک بودجه افت وزن منظم طراحی بشود.
• آزمایش آنزیم کبد و سونوگرافی هر ۶–۱۲ ماه برای نظارت پیشنهاد می‌بشود.

روال پیشگیری و پیگیری

سپس از ۵–۱۰٪ افت وزن بهبودی در آنزیم‌ها قابل مشاهده است.

پزشکان پیشنهاد می‌کنند چربی کبد، شاخص گلیسمی و مقاومت انسولینی پیگیری بشود.

در موارد MASH، داروی تازه تصویب‌شده «رزدمیف» ترکیب با رژیم و ورزش می‌تواند مؤثر باشد، اما تا این مدت جانشین تغییرات ریشه‌ای سبک زندگی نیست.

با اصلاح رژیم غذایی، افزایش فعالیت بدنی و پیگیری مرتب حالت سلامت با پزشک، کبد چرب نه تنها قابل کنترل، بلکه برگشت‌پذیر است. برنامه‌ای ساده متشکل از قهوه، سبزیجات، ماهی و مغزها در کنار حذف قندها و غذاهای فرآوری‌شده می‌تواند مسیر درمان را هموار کند.

منبع: همشهری