اگر رفلاکس معده دارید هرگز این کار را با قهوه نکنید

اگر رفلاکس معده دارید هیچ زمان این کار را با قهوه نکنید_دانستنی

نوشته و ویرایش شده توسط مجله ی دانستنی

کد خبر: ۲۹۴۷۲۳

تاریخ انتشار کردن: چهارشنبه ۰۶ خرداد ۱۴۰۵ – ۲۱:۴۰

به نقل از بهداشت نیوز متخصصان گوارش درمورد گرم کردن مجدد مکرر قهوه هشدارمی‌دهند وتأکید می‌کنند که این کارنه تنها برطعم وعطرآن تأثیرمی‌گذارد، بلکه می‌تواند ترکیب شیمیایی آن را نیز تحول دهد.

این کار گمان سوزش معده و سوزش سر دل را به اختصاصی برای افرادی که سیستم گوارشی حساسی دارند، افزایش می‌دهد. قهوه تازه دم کرده حاوی ترکیبات مفیدی است، به اختصاصی آنتی‌اکسیدان‌هایی همانند اسیدکلروژنیک که با مزایا سلامت قلب و طول عمرمرتبط است. این چنین حاوی اسیدهای طبیعی است که به آن طعم نزدیک و متعادلی می‌دهد.

آخرین مطالب

با این حال، با گذشت زمان و با گرم کردن مجدد ، این ترکیبات و اسیدها اغاز به تجزیه شدن به مواد تلخ‌تر و اسیدی‌ترمی‌کنند و طعم قهوه را تندترمی‌کنند و طعم مهم خود را از دست خواهند داد. قهوه این چنین تلخ‌ترمی‌بشود و امکان پذیر بعد از نوشیدن آن حس خشکی دردهان تشکیل بشود.

پزشکان پافشاری می‌کنند که این مشکل مربوط به خود مایکروویو نیست، بلکه مربوط به زمان زمان و دفعات گرم کردن است، چون گرمای مداوم کم کم ترکیب قهوه را تحول می‌دهد.

برای افرادی که رفلاکس اسید یا معده‌های حساس دارند، نوشیدن قهوه قدیمی یا قهوه‌ای که چندین دفعه گرم شده است می‌تواند علایمی همانند سوزش سردل، برگشت اسید و ناراحتی درمعده وگلو را بدترکند.کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که خطر درگرم کردن مجدد قهوه یک بار نیست، چون اکثر مردم با این مشکل روبه رو نمی‌شوند، بلکه درگرم کردن مجدد مکرریک فنجان است که غلظت ترکیباتی را که معده را تحریک می‌کنند افزایش می‌دهد.

منبع: خراسان

دسته بندی مطالب