راه‌های پیشگیری از دیابت، چربی خون و بیماری‌های قلبی_دانستنی

کد خبر: 295571

تاریخ انتشار کردن: سه شنبه 02 تير 1405 – 16:37

به نقل از بهداشت نیوز، دکتر مهسا نخعی در سلسله او گفت: اصلاح الگوی تغذیه نیازمند همکاری خانواده‌ها، مدارس، رسانه‌ها و نهادهای سلامت است، آموزش تغذیه از دوران کودکی، فرهنگسازی برای افت مصرف نمک، شکر و چربی‌ها، ترویج فعالیت بدنی و افزایش دسترسی به غذاهای سالم، از جمله اقداماتی است که می‌تواند در بهبود  حالت سلامت جامعه مؤثر باشد. 

او گفت: مصرف زیاد قند و شکر، یکی از چالش های مهم تغذیه‌ای در جوامع امروزی است، شیرینی‌ها، نوشیدنی‌های شیرین و تنقلات پر قند، علاوه بر تشکیل اضافه وزن، خطر پوسیدگی دندان و دیابت را افزایش می‌دهد.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان با پافشاری بر این که تعداد بسیاری از افراد، بدون دقت، مقدار بسیاری قند نهان را از طریق نوشابه‌ها، آبمیوه‌های صنعتی و خوراکی‌های بسته بندی شده دریافت می کنند، اصرار کرد: آموزش نحوه انتخاب مواد غذایی سالم و دقت به برچسب های تغذیه ای، می تواند در افت این مشکل مؤثر باشد. 

دکتر نخعی در ادامه گفت: چربی ها نیز باید به شکل متعادل مصرف شوند. بدن به مقدار مشخصی چربی نیاز دارد. اما نوع چربی مصرفی اهمیت بسیاری دارد. چربی های اشباع و ترانس که در غذاهای سرخ کردنی، روغن های جامد و برخی محصولات صنعتی وجود دارد، می توانند علتافزایش چربی خون و بیماری های قلبی شوند. در روبه رو، چربی های سودمند حاضر در روغن زیتون، مغزیجات، دانه ها و ماهی ها، برای سلامت قلب سودمند می باشند. 

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان با اشاره به این مسئله که، نوشیدن آب کافی، نیز، قسمت مهمی از اصول تغذیه سالم است، در ادامه گفت: آب، در تنظیم دمای بدن، دفع مواد زائد و کارکرد مناسب اندام ها، نقش دارد. تعداد بسیاری از افراد، مصرف آب را با نوشابه یا نوشیدنی های شیرین، جانشین می کنند، در حالی که این نوشیدنی ها، نه تنها جانشین مناسبی برای آب نیستند، بلکه می توانند عرصه ساز اضافه وزن و بیماری های متابولیک شوند. 

دکتر نخعی افزود: در کنار انتخاب غذای سالم، مراعات اصول بهداشتی در تهیه و نگهداری مواد غذایی نیز، اهمیت بسیاری دارد. شست و شوی صحیح میوه و سبزی، نگهداری مناسب مواد غذایی در یخچال و پرهیز از مصرف غذاهای فاسد یا تاریخ قبل، می تواند از ابراز تعداد بسیاری از بیماری های گوارشی جلوگیری کند. 

وی در آخر اصرار کرد: اصلاح الگوی تغذیه، نیازمند همکاری خانواده ها، مدارس، رسانه ها و نهادهای سلامت است، آموزش تغذیه از دوران کودکی، فرهنگسازی برای افت مصرف نمک و شکر، ترویج فعالیت بدنی و افزایش دسترسی به غذاهای سالم، از جمله اقداماتی است که می تواند در بهبود  حالت سلامت جامعه، مؤثر باشد.