اگر می خواهید مغزتان جوان بماند مواد غذایی سرشار از این ماده معدنی را بخورید
به نقل از بهداشت نیوز، محققان طی مطالعهای تازه دریافتند افرادی که به روش روزانه ۵۵۰ میلیگرم منیزیم در رژیم غذایی خود مصرف میکنند، در سن ۵۵ سالگی مغزشان یک سال جوانتر از افرادی است که فقط ۳۵۰ میلی گرم منیزیم در روز دریافت میکنند.
به نظر محققان دریافت کافی منیزیم تبدیل بهبود دیدنی سلامت مغز، نگه داری کارکرد شناختی و افت خطر یا جلوگیری از طویلتر شدن زوال عقل در سالمندی خواهد شد. از تخمه کدو، بادام، دانه چیا، اسفناج آبپز، شاتوت، شیر سویا، بادام هندی و کره بادام زمینی به گفتن منبع های غنی منیزیم یاد شده است.
محققان این مطالعه سن را در دریافت مقدار منیزیم مهم دانسته و برای مردان ۱۹ تا ۳۰ ساله حداقل ۴۰۰ میلیگرم و مردان بالای ۳۱ سال، ۴۲۰ میلیگرم منیزیم در روز را پیشنهاد کردهاند.
برای زنان ۱۹ تا ۳۰ ساله نیز دریافت حداقل ۳۱۰ میلیگرم و زنان بالای ۳۱ سال، ۳۲۰ میلیگرم منیزیم در روز را نظر دادهاند.
دومین مادهای که در جوان نگهداشتن مغز موثر است ماده لوتئین خواهد می بود که در تحکیم کارکرد بصری و شناختی از کودکی تا پیری نقش دارد. این ماده، یک کاروتنوئید غنی از آنتیاکسیدان است که در سبزیجاتی با برگهای تیره، ذرت، تخم مرغ و آووکادو یافت میبشود و مزایایی در عرصه کارکرد شناختی دارد.
منبع: ایسنا
