رژیم غذایی مدیترانه ای تکنولوژی 

افت وزن فرایند پیر شدن مغز را تا ۹ ماه کند می‌کند

انتخاب رژیم غذایی غنی از سبزیجات تازه و غذاهای فراوری‌شده اندک می‌تواند آثاری شگفت‌انگیز روی فرایند پیر شدن مغز بگذارد. مطابق نتایج یک پژوهش تازه، به‌نظر می‌رسد که رژیم غذایی متشکل از سبزیجات، غذای دریایی و غلات کامل تنها با ۱ درصد افت وزن، علائم پیر شدن سریع مغز را، که یکی از عواقب متداول چاقی است، بهبود می‌دهد. بازدید اسکن مغزی شرکت‌کنندگان این پژوهش بعد از ۱۸ ماه نشان داد که سن مغز آن‌ها تقریباً نُه ماه جوان‌تر از تخمین‌های سن شناسنامه‌ای آن‌ها می بود. اصطلاحاً اگر شما حس…

بشتر بخوانید
نقشه کامل مغز انسان تکنولوژی 

تهیه نقشه یا اطلس بسیار دقیق مغز انسان توسط دانشمندان

وقتی سانتیاگو رامون ئی کاخال، پدر علوم اعصاب مدرن، برای اولین بار با یک میکروسکوپ به بافت مغز انسان نگریست، چیزی جز جنگلی نفوذناپذیر و دَرهم از میلیاردها عصب ندید. او هرروز تکه‌ای مبهم از این جنگل را می‌دید و سعی داشت یک راهنما، یک نقشه، از مغز انسان ترسیم کند. دانشمندان بالاخره این نقشه را تهیه کردند. در مجموعه‌ای شامل ۲۱ مقاله در سه ژورنال مختلف، تیم‌های پژوهشی یک اطلس بزرگ از کل مغز برای انسان و نخستی‌سانان ارائه داده‌اند. این کار بخشی از پروژه BRAIN سازمان سلامت آمریکاست…

بشتر بخوانید